Mop Sås

Ingredienser
5 dl äppelcidervinäger 1.5
3 dl vatten 1
1½ dl ketchup .5dl
3 stänk Lousianapepparsås (t.ex. Tabasco)
½ dl brunt socker
5 tsk salt
4 tsk pepparflakes
1 st schalottenlök, tunt skivad
1 tsk svartpeppar, finmalen
1 tsk vitpeppar, finmalen